テーマ:めし/おやつ

く : り

栗の洋菓子 栗の和菓子 : どちらも二つずついただきました 一個目で「ああ、うまい」と感嘆し 二個目で「うーん、やっぱりうまい」と納得 : そういう念入りな体質なんです 上がGRAMERCY NEWYORK 和栗のモンブラン 下が鈴懸の栗きんとん : いい値!!! たまの贅沢 ……てぬぐい…
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ぶどう畑 : 熟れてきている、待ち遠しい。

2月の大雪のときには、 “【悲報】大雪のせいで山梨のぶどうが全滅”と掲示板に書かれました。  : んなこたぁ あるわけないぢゃんね。   <金網ごしに撮ったんで> 私はまだ、デラしか口にしてませんが、 近所の畑を見てみると、 大粒の方も色づいてきていました。 楽しみです。  : ピ…
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水信玄餅がゆれる新しい【動画】(さじ入れ付き) : 今季すでに2回目。

    :  : 前回のこんな動画 ଲ ではまだ揺さぶり足りなかったという後悔が胸に残った。 いざやリベンジあるのみ!!! と、おっとり刀で金精軒!!! めざしぃぃぃぃ  : 行ぅぅぅくぅぅぅ。 韮崎店に着いてみると、 駐車場の案内係も立ってるしベンチも増えてた。 県外ナンバーの車が何台もとまっており…
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1階で蕎麦2階でコーヒー : いずれも香りふくいくと

“とってもわかりずらい場所にあるので、           宝探しのつもりで来て下さいネ。” とのことなので多くは書きません。    行ったのは6月でしたが、店にいる間ずっと 小5の夏休みみたいな気分に浸りましたよ。 <まず一階で蕎麦>      <風に吹かれながら> <ク…
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水信玄餅食べた : 【動画】ぷるるんと揺れる様子

    : 金精軒。 地元のラジオCMでは亀治郎時代から引き続き 猿之助が宣伝してるのを、ときどき聞くことがあります。    で、水信玄餅。  : 実際は、餅ではなく水ゼリー。 きな粉と黒蜜でいたどくところが 「信玄餅」風ということなのだろう。  : 6~9月の土日祝日 北杜市白州か韮崎の店で食べられる…
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続・黒蜜ゼリー : 黒蜜をかけて

「黒蜜ゼリーに黒蜜を上掛けしたい」  : と先日書いた思いを実現してみたくて 桔梗屋さんの工場アウトレットにでかけて 黒蜜買ってきました。      <買ったのは1本> あともちろんゼリーも購入。 帰宅してさっそく  : たらーりたらーり    屋上屋 とおっしゃいますな! 元よ…
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信玄餅の蜜のゼリー : もっととぅるく‼︎

    : 黒蜜好きに朗報。 桔梗屋信玄餅の蜜がゼリーになったんですね。 ※Link 桔梗信玄ゼリー きな粉をかけていただきます。    感想: ゼリーがもっとなめらかだったらいいね。 個人的にもちもち感はいらないです。 欲しいのはとぅるとぅる感です。  : 納豆に付いてるゼリー状のタレくらい 柔くていいと思う。  : プリ…
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歌舞伎座みやげ : 隈取りあんパンのあんは、こんなん。

承前。もう一度云いますが、つぶ餡派です。  : 歌舞伎座地下2階の名物? 「隈取りあんパン」の餡を見てみましょう。  : まず、袋から覗いている顔が怖い。 コレ誰? なに隈? (`ω´メ)プンスカ。      一個150円 さておき、気になるのは中身。 「特製あん使用」とか云ってましたよ、たしか。  : …
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歌舞伎座みやげ : きんつば餡を家で焼いてみた。

(つぶ餡派です)  : で、買ってきた。 歌舞伎座地下2階に出店している 和泉庄のいろはきんつば餡      500g 950円 あんこ好きなら袋の端を切って ダイレクトにチュウチュウしてもいいと思う。 ちなみに袋の裏面の《お召し上がり方実例》には、 しるこ、おはぎ、あんバタートースト等と記されている。 …
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中毒的なリピート率 : フルリーフチャイティーラテ

    : 去年の暮れくらいから スタバではこれしか頼んでない。フル リーフ チャイ ティー ラテ 紅茶にジンジャーやシナモンなど香り高いスパイスをブレンドした風味豊かなティー ラテ。 一口飲むとミルクの甘さの中にしっかりとスパイスを感じることができます。そのフルリーフってものの中に、 私を中毒的にさせる《いけない葉っぱ》 …
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「プリンの歌」 : (ア・カペラ)

「プリンの歌」。 きょうの夕方、口をついて出てきた鼻歌を わざわざ動画にしてみた……だけのことです。 マルハニチロの大満足プリン300gをふたつ買って帰ってきました。  :  : 18才で一人暮しはじめたとき、まずやったことは ハウスのプリンミクスをどんぶり鉢で作ることでした。 美味いよね、プリンミクス。 …
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イチゴあんこパフェ!? : 胸やけ注意!!

いちご大福おいしいですよね。  :  : で、食べたいなぁと考えているときにふと いちごパフェの…… アイスの部分がつぶあんで、 クリームの部分がこしあんになっている 「イチゴあんこパフェ」を想像しました。  : いちご大福がアリなら、これもアリなんじゃないでしょうか? たぶんいちご大福8個分以上。 …
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ねっとり : 桔梗屋信玄餅をイメージした「きな粉プリン」

 : 本当は「信玄餅プリン」て名前にしたかったんだろうな、でも餅が入ってるわけじゃないからそう名乗るわけにいかないか……。  : 厚みのある口当り、普通のプリンのようにツルルンと喉に落ちていくのではなく、口の中にほんのしばらく留まっている感じ。  : 「ん~ん こりゃ餅を食っているようだよ」 と新三んとこの大家さんなら云…
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《金曜限定》歌舞伎座で食べたあの焼きたてが、ココで食べられる。 : きんつば求めて三千里

    : 「歌舞伎好き」の「きんつば好き」の方々に朗報!  : 覚えてますか? 歌舞伎座に出ていた「焼きたてきんつば」 ほっかほかのあんこが皮の中にたっぷたぷのやつ。 立ち上る小豆の香り、優しい甘さ。 思い出すと目尻がさがりますね。  : その焼きたてのきんつば、 金曜日限定で店頭販売アリと伺いました。  : …
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コーンクリーム カップスープ : 元気にゴクゴク飲んでます。

     <この黄色いとろーりが、堪らないんですよ> 人生何度目かのクノールブームが私に来てます。 カップスープはいろいろ飲んでみたけど、 やっぱりクノールが一番美味い。  : 「粒たっぷり」よりも普通の「コーンクリーム」の方が トウモロコシ感が濃い気がして好き。  : 朝になく夕になく、 オヤツにも夜中に小腹が空い…
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ジュルっと旨い : 柿は、ずくし。

柿は甘いねー。 特に大好きな「ずくし」の 甘さと旨さには格ちがいの破壊力を感じます。  : ここ数日間、密かな夜の愉しみのように堪能し続けている(感謝)。 そして、たまに感じる渋みは毒のようにシビレるのです。 ◇ずくしについては以下のエントリーを!!  [百目柿 : ズクシニュウシュ] ……
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水入り? : 一眼のレンズを沈めてしまった。

てっ、へこんだー。  : レンズ水入り顛末。  : そもそもは、セブンの「3つのヒミツ! 極上ロール 150円」が、 「激うまー」という話を読んだのが始まりと云えば始まり。 (もちろんコチラには何の責任もありません)      カメラを手に、 [タムロン 90mm f2.8 マクロレンズ]を笈の内より取り出し、 …
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助六 : 食べるほうの。

昼にいただいた助六がボリューム不足だったので、 夜も助六にした。 吉原の傾城のように助六にのぼせあがる私。   : 暖かくなってくると、 常温のものが美味しく感じられるようになるんだと思う。 毎年、家計に占める稲荷寿司購入費の率が高いのも この時季だ。  : 無駄にぼかし過ぎのマクロ撮影なう。 お揚げの姿しばし…
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吉田のうどん : カップ麺新発売@マルちゃん

    : マルちゃんから「吉田のうどん」が全国発売だそうです。  : 山梨の名物というと、よく「ほうとう」が挙げられますが、真のローカル食の王様は「吉田のうどん」の方だと常々思っていました。  : 出会ったのは、山梨に来てからしばらくしてのことだったのですが、初めて口にしたときの感想は……“驚愕”。  : まず、目を引…
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チョコに思いをこめるなら : 100%チョコレートカフェ

明治製菓の「100%チョコレートカフェ」では、 アルファベットが刻まれたチョコの販売をしています。  : ◇「TabLetter/タブレター」  : 9,16,25個のパッケージがあり、 オリジナルの文字列でオーダーが可能とのこと。 サイトでは、愛情や励まし、お礼のメッセージが、 文例として紹介されています。    …
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榮太樓飴 : 團十郎セット

榮太樓総本舗・創業150周年記念限定発売 「榮太樓飴團十郎セット」 (榮太樓サイト内の詳細ページはこちら)    團十郎と榮太樓はどんな関係があるの? と、中に入っていた栞を読みました。 そしたら……十二代目團十郎(昭和六十年)、現十一代目海老蔵襲名の折は、弊鋪六代目細田安兵衛がお仲間とともに、「助六」の出端の浄瑠璃…
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ブッセ : 「豊酪」

甘さの中にあるかすかな塩気のアクセントが、 味覚を複雑に絡めとっていく感じ。 チーズクリームの中に散らばった、 チーズの粒々が、たまりません。 シャトレーゼの「豊酪」というブッセ、 ちょっと感動。  : 発想は、塩豆大福の構造から得たものか?    先日、いただきものの中にあったのを初めて食べ、 笑っちゃうく…
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菜の花 : 愛でたり茹でたり

「春だなぁ」と思って、スーパーで目にした菜の花を買ったのは先週末のこと。ところがこの数日、年度あたまのあわただしさのうちにすっかり忘れていて、今日みたらエライ咲いてた。  : 咲いてても食う!!!  : 帰ってきてダシとる時間もなかったので、ポン酢でいただきました。 ほろにが。咀嚼にしたがい甘み。    菜の花とい…
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歌舞伎座みやげ : キャンディ缶は五種だった。

承前。 キレイで、可愛ゆらしい歌舞伎座みやげ。 「まるで香合ねっ」と大評判……かと想像します。 (お手ごろだし)  : 先月2種類購入。 そして今月、私より先に見物に出かけるという知人に、 「とにかく全部」と頼みこみ、未入手分を買ってきてもらいました。  : 全部で5種類でした。 こうして並べて眺めると、なんかしあわ…
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榮太樓飴 : 演舞場売店で。

新橋演舞場の売店で売っている「榮太樓飴」は…… ちいさい。(ほら)       <品名/有平糖(黒飴)> 左側が件の小粒。右側が普通サイズ。 あまり見かけないな? と思いWebで探してみたのですが、小粒についての記載は見当たりませんでした。 短い幕間に舐め切ることを考慮した“劇場限定仕様”なのでしょうか。  : …
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和泉庄のきんつば : 歌舞伎座出店中

今月は歌舞伎座の売店に、和泉庄さんが出ていました。焼きたてきんつばの実演販売、一個160円。  : きんつば大好きです。  : いろいろ食べてきましたが、私にとって和泉庄のきんつばは発端にしてトドメ。ゆるぎない『好きなきんつばナンバーワン』、でございます。素朴なあずきの香り、遠慮深い甘さ、口に溶けていく食感、あと味の軽さ、などが…
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赤飯 : 甲州風?

コンビニなどで最近出回っているようです。「甲州風赤飯」のおにぎり。  : ドコが甲州風なのかというと、豆に特徴が。 小豆ではなく甘納豆が入っているんです。 ええ、お菓子の甘納豆です、ご想像どおり甘いんです。 オコワに甘納豆を混ぜるという発想に驚きますね。 コンビニおにぎりになったのは最近でしょうけど、山梨ではずっと昔から赤飯…
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いなり寿司 : 焦がれ慕いし

陽気がポカポカしてくると、どこかにお出掛けしたくなってきます。とはいえ、野や山にというアウトドア派ではないんで、近くにあるちょっと景色のよいところで、もう充分です。 幸い、花粉症とも無縁なんで今時分の野外もきっとウキウキ過ごせると思います、お気軽にお誘いください。(誰に云ってんだろ)  : お花見にかぎらず、暖かい陽射しの下でお昼…
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餅ごのみ : 甘派vs辛派

まだ餅が残ってた。(参照)    餅は、生醤油でさっぱり。その食べ方を続け何年たったことでしょう。ところが先日、久しぶりに砂糖醤油を付けて食べてみたら、その美味しいこと。子どもの頃は定番でしたからね、ふと懐かしさも少し感じたりして。  : 餅と甘いものって、和菓子の例を引くまでもなく相性がいいですね。アンコとか黒みつなん…
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