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zoom RSS ブッセ : 「豊酪」

<<   作成日時 : 2007/05/12 23:59   >>

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甘さの中にあるかすかな塩気のアクセントが、
味覚を複雑に絡めとっていく感じ。
チーズクリームの中に散らばった、
チーズの粒々が、たまりません。
シャトレーゼの「豊酪」というブッセ、
ちょっと感動。
 :
発想は、塩豆大福の構造から得たものか?

  豊酪

先日、いただきものの中にあったのを初めて食べ、
笑っちゃうくらい、まじめに「旨かった」ので、
きょう自分で買いに行きました。
この「豊酪」自体、数年前からあったようです、
もっと早くに逢いたかった。
 :
コレステロール値なにするものぞ。
返す刀でもうひとつ。
84円という低価格も、
おかわりの勢いに拍車をかけるのでござる。

豊酪
うみたて卵を使って、ふんわり、しっとりと焼き上げたブッセ生地に、口溶けの良いフレッシュチーズクリームをサンドしました。カマンベールチーズとフレッシュバターを合わせ、粒々のチーズを散らした風味豊かなクリームです。
84 円(税込) / エネルギー 181 kcal

シャトレーゼ

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